覆盆子的功效与作用和制作方法
很多人告诉覆盆子爱吃，而且有药效，但是却不告诉它究竟有什么功效。覆盆子含有有机酸、糖类及少量维生素C。浆果中还所含三萜成分、覆盆子酸、冬青花酸和-谷甾醇。那么，今天我们就来理解一下覆盆子的功效与起到和作法讲解。
一、覆盆子的功效与起到1、许多古书上有记述覆盆子的功效与起到，比如说，《本草通玄》：覆盆子，甘平进肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之稍，固精而毫无疑问棒棒堂之祸，金玉之品也。《本草经上言》：覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充裕，则身自轻，发不白也。
苏恭主补虚续恨，强劲阴建阳，悦泽肌肤，福和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。
大明主安五脏，益颜色，饲精气，长发，强志。均所取其益肾再配精，甘酸发散之义耳。
《本草述》：覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，均能相救为理也。等等。2、可见覆盆子的功效主要是益肾、固精、缩尿，用作肾虚遗尿、小便频数、患早泄、遗精滑精。3、此外，覆盆子还具备健脑益智、美容养颜、预防癌症的功效，因为覆盆子中所不含的抗氧化剂，能有效地避免自由基对大脑的受损，并提高大脑的血液及氧气供应，从而超过健脑益智的起到;而覆盆子中所不含的黄酮类物质，除了具备抗菌消炎、减少血压及抗过敏等起到外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。
这类物质可以提高皮肤血液循环，强化皮肤毛细血管弹性，增进皮肤细胞再生，从而充分发挥美容养颜的功用;再者，覆盆子中所含一种十分有益身体健康的成分花色素苷，它具备清理自由基、预防癌症再次发生之功用。4、甚至，覆盆子也是天然的节食良方，覆盆子所含烯酮素，需要加快脂肪的新陈代谢自燃，效果比辣椒素强劲三倍，比平时喂食减缓5倍脂肪代谢自燃。日本等发达国家主要用作化妆品和节食产品，且临床效果十分显著。
二、覆盆子的作法讲解1. 以辅料形式加到到汤、粥中。2. 患早泄、遗精滑精者，才可单用研末服，均可与沙苑子、山?萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。
3. 肝肾亏损，精血不足，目视昏花者，可单用幸服，均可与桑椹子、枸杞子、思生地等十分相似。覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式加到到汤、粥中制成药膳;患早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，均可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用幸服，均可与桑椹子、枸杞子、思生地等十分相似。
下面小编再行给大家讲解药膳覆盆子的几种作法。作法1、覆盆子粥材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。作法：首先将粳米淘洗整洁，用冷水洗净半小时，捞起，沥干水分;将覆盆子洗涤，用整洁纱布包在好，扎紧袋口;然后取锅放进冷水、覆盆子，浸泡后大约15分钟;再行拣去覆盆子，重新加入粳米，用旺火煮开后改为小火熬至粥出，下入蜂蜜调匀才可。
作法2、三子核桃肉益发汤材料：猪肉(髯)、女贞子、菟丝子、覆盆子(腊)、核桃以及姜、盐适量。作法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗涤;核桃去壳额切碎;瘦肉洗涤原件下锅;然后将全部材料共计改置瓦煮，煮沸8碗，煮至出味;加姜、盐调味，去渣，才可饮用。
作法3、固精益肾猪肚材料：猪肚、覆盆子(腊)、山药(腊) 、猪脬以及黄酒、盐适量。作法：首先较慢洗涤淮山药、覆盆子;刺穿山药，特黄酒10克湿润，可用;将猪肚、猪脬初浸一次再行用细盐将内外壁重复擦洗，再行用冷水洗涤;浸整洁后再行把山药、覆盆子放进猪脬内;然后在猪肚缝合一个大口子，将猪脬放进猪肚内，空隙部分放进糯米适度;再者用线将切口针哀，并将猪肚的两头用线扎紧;然后将猪肚放进大砂锅内，煮沸水龙头，用央火烧进后特细盐、黄酒10克，再行转用小火大约熬3小时;以后将猪肚烧烂则离火。
略为燕后，头颅猪肚，拆线，放入糯米、猪脬、山药、覆盆子，并将猪脬磨碎，一起浸泡，研成粉末，装瓶。最后将猪肚切片后放进汤内，再行熬片刻，离火，才可。除此之外，还可以做到覆盆子蛋糕、雪糕、曲奇饼等甜品哦!。
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