调查称近9成人认为食品安全问题致谣言屡辟不止
为何食品谣言屡屡建好比？政法大学社会发展学院升认为，这体现社会信任出有了问题。网络使得谣言传播很快，很多网民没意识到自己就有建设人与自然网络环境的义务和责任。有些企业利用谣言展开不正当竞争，为谣言推波助澜。
中国政法大学副教授指出，网络社会必须一些有社会责任感的意见领袖，引领人们对谣言展开辨别。政府等有关方面也应付少见谣言打算预案以构建较慢辟谣。近日网上又开始流传一条谣言，“西瓜被静脉注射甜蜜素和胭脂红等食品添加剂减辣”，尽管迅速被证明子虚乌有，但还是流传很广。
据新华网等媒体报道，近年来完全每到夏季，“西瓜打针”的谣言就不会开始流传，年年辟谣，可到第二年又不会被拿出来传播。近年来，社会上关于食品的谣言层出不穷、屡禁不止，甚至引起公共危机。食品谣言为何如此洪水泛滥？近日，中国青年报社会调查中通过民意中国网和搜狐新闻中心，展开的一项调查表明(6891人参予)，50.0%的人指出当下关于食品的谣言较多。
调查中，70后占到39.1%，60后占到23.8%，80后占到22.4%。为何73.3%的人对待食品谣言“宁可信其有”北京市民郭鑫一家人都很爱人吃西瓜，可自从听闻“西瓜打针”的消息后，就很久不肯买了。
“现在感叹谈食色变。去年也有一则这样的消息，当时我们一个多月没有不敢吃西瓜。”郭鑫说道，虽说是谣言，但总实在不有可能空穴来风，还是过一段时间再行不吃更加安全性。
“现在‘网络暴力’过于得意了，一个传言，可以让一个产业遭到极大的冲击。”中国农业大学农学与生物技术学院副教授马会勤回应，由于大部分老百姓对一些领域不过于理解，他们更容易受到唆使，以讹传讹，谣言就蔓延进了。早在2006年，就经常出现过“海南西瓜录红药水”的谣言，导致当地瓜农损失了3000万元。
2011年，一则香蕉树根染病的消息被以讹传讹为“不吃香蕉致癌物”，造成香蕉价格跌到至1毛一斤仍无人问津，蕉农不能露齿露齿地看著香蕉番茄在树上。多达，广东、海南的蕉农因谣言而导致的损失最少约7亿元。调查中，68.9%的人指出食品谣言对社会的影响较小，其中43.6%的人指出十分大。
关于“打针西瓜”的传言，还常常不会附上照片：照片上的西瓜，瓤中有条黄色质地的条带，这被指出是打过针的痕迹；白色的西瓜子也被指出是男孩子的证据。《学世界》前副主编、植物学博士史军分析：“从图片上看，有不少有一点猜测的地方。
如果黄色的条带是静脉注射留给的痕迹，那这些条带和白色的瓜子为什么没有被涂红色？只不过这种被称作‘黄带果’的成因早已研究得很确切，氮肥施用量、生长后期时逢低温、品种差异等都有可能造成上述现象。”近日，兰州拉面用于蓬灰致癌物的谣言也引发人们的混乱。北京农学院食品科学系教授仝其根认为，蓬灰只不过是蓬(灰)草烧成出来的，其主要成分是碳酸钾等碱性物质，对小麦粉有减小筋性的起到。
拉面剂实质上是根据蓬灰的成分，通过碳酸钾等碱性较强的食品添加剂配出来的，在制作中去除了蓬灰中的有害物质。尽管这些食品谣言都被迅速辟谣，但仍然产生了不当的影响。在问及“食品谣言不会影响你的消费决策吗”时，调查中，73.3%的人自由选择不会，回应“宁可信其有，不能信其无”。
只有20.0%的人自由选择会，回应“要有自己的独立国家判断能力”。87.6%的人认为食品安全社会公信力薄弱使得食品谣言屡屡建好比为何食品谣言层出不穷，屡屡建好比？华东政法大学社会发展学院院长何明升认为，这体现我们的社会信任出有了问题。“我们最起码的信任基础有所挽回，公众对政府监管、生产商、经销商产生了不信任。
这源自一些现实的基础，经常出现了很品安全性问题。”何明升回应，网络的不存在使得谣言传播很快，影响极大，带给了监管的难题。“网络监管是政府的事，也是网民的事。
很多网民或许没有意识到有建设人与自然网络环境的义务和责任。”他说道，“无法坚称，有些企业利用谣言展开不正当竞争。一些企业甚至雇佣‘网络水军’反击别的品牌，为谣言推波助澜。”他认为，政府对待网络谣言很多时候是心理障碍的状态，或者过了很长时间才车站出来表态。
有关部门也无法及时回应，部分公众又缺少对谣言的判断能力，所以谣言纷出，屡屡建好比。南京大学新闻传播学院教授、中国网络传播学会会长杜俊飞回应，“一般来说来说，谣言的背后有社会抗议，对社会秩序或者某种社会现实反感时，人们就用谣言作为一种寂静的指责。
尽管有些谣言带着蓄意，但有些也是一种弱者的抗议。”他认为，食品谣言背后就是人们对我国食品安全问题的一种社会抗议。通过抹黑的方式有意无意地图形细小的问题，以超过让社会高度重视的目的。他还回应，现在网上的话语秩序是不当的，没好的管制环境或者舆论环境去实施长时间的社会交流和科学知识交流。
“谣言经常出现后，有关部门也没及时出来出庭作证。再行再加社会本身就有感于，所以导致谣言洪水泛滥。”食品谣言屡屡建好比的原因是什么？87.6%的人认为是食品安全的社会公信力薄弱；62.8%的人指出时权威部门无法及时公布精确信息；59.6%的人回应涉及部门的辟谣缺少说服力；28.8%的人认为一些媒体社会责任缺陷，予以核实就传播谣言；19.9%的人指出一些别有用心的人推波助澜。
82.4%的人期望对食品安全增强监管和执法人员力度何明升认为，有关部门不应通过法律除去网络谣言，通过制订规章制度净化网络环境。政府有责任及时车站出来辟谣，可以充分发挥官方微博的起到，这也是一种快速反应机制。中国政法大学副教授吴丹红，是微博上民间网络辟谣的组织“辟谣联盟”的发起人之一。
他认为，网络时代谣言的负面效应不会大大被缩放，所以官方和民间组织要用较慢和浅显易懂的方法，及时第一时间展开辟谣。“可以利用各种媒体全方位展开报导，这样谣言就不会获得有效地遏止。此，政府有关方面可以制订谣言快速反应机制，对少见谣言展开预案来构建较慢辟谣。
”吴丹红回应，公众自身也要反省。遇上不懂的，首先去查证一下，不要随意发送和散播谣言。否则就不会无意中出了谣言的推动者，被造谣者利用，沦为谣言传播的一环。
“谣言止于智者。网络社会必须有一些意见领袖、一些有社会责任感的名人，去引领、协助人们对谣言展开辨别。”吴丹红说道。
要遏止食品谣言，杜俊飞回应，彻底来说，政府要让国民生活在一个安全性的食品世界里。首先要让人民群众吃的食品是安全性的，让整个社会秩序是善良的，让公众对于食品卫生是有信心的。
在这种背景下，再行让群众不要信谣言、不要散播谣言。
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